Kek comel dinasour kali ni ditempah last minute. Kebetulan memang tengah santai-santai menunggu hari bersalin, saya buat jugak. Bila sudah terbiasa dan seronok buat kek, susah nak berehat sahaja di rumah.
Untuk kek dinasour ni, berperisa moist chocolate cake dengan chocolate ganache dan diluarnya menggunakan swiss meringue buttercream.
Secara personalnya, saya sukakan swiss meringue buttercream ni daripada cream lain sebab sedap. Tak muak dan lebih mudah dikendalikan. Walaupun nak buatnya agak leceh dan renyah tapi puas hati.
Kek dinasour ni dibakar penggunakan loyang segi empat saiz 7inci. 4 layer kek dan dipotong mengikut bentuk dinasour.
No comments:
Post a Comment